Rakamlar alarm veriyor! Kırmızı et daha lüks hale geliyor

Türkiye’de kişi başına kırmızı et tüketimi yıllık 16,6 kilo ile dünya ortalamasının oldukça gerisinde kalıyor. OECD-FAO Tarım Görünümü 2024-2033 raporuna göre, bu oran OECD ülkelerinde 34,8 kilo, Avrupa’da 34,5 kilo ve dünya genelinde 18,1 kilo seviyesinde. Beyaz et tüketiminde de benzer bir tablo gözlemleniyor. Türkiye’de kişi başı beyaz et tüketimi 11,6 kilo iken, bu rakam OECD ülkelerinde 21,8 kilo, Avrupa’da 17,1 kilo ve dünya genelinde 10,1 kilo olarak kaydedildi.

İTHALAT POLİTİKALARI ET FİYATLARINI DÜŞÜRMEDE YETERSİZ KALIYOR

Tarım uzmanları, Türkiye’nin son 16 yıldır sürdürdüğü canlı hayvan ve et ithalatına rağmen, vatandaşın sofrasına yeterli miktarda et ulaşmadığını belirtiyor. Karar Gazetesi'ne konuşan Tarım Yazarı Gazi Kutlu, “İthalata rağmen hayvan varlığında artış görülmüyor. Ukrayna’da kişi başı kırmızı et tüketimi 17,4 kilo, Rusya’da ise 31,9 kilo. Türkiye’de ise bu rakamlar oldukça düşük.” ifadelerini kullandı.

KIRMIZI ET FİYATLARI BİN LİRAYA YAKLAŞIYOR

Uzmanlar, turizm sezonunun başlaması ve yem maliyetlerinin artmasıyla birlikte kırmızı et fiyatlarının bin liraya ulaşabileceği uyarısında bulunuyor. Gazi Kutlu, “Hükümetin tüm çabalarına rağmen fiyatlar artmaya devam ediyor. Üretim artırılmadıkça vatandaş uygun fiyatlı ete ulaşamayacak.” dedi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın et ithalatının 2028’de sona ereceği yönündeki açıklamalarına rağmen, mevcut politikalarla bu bağımlılığın 2030’dan önce bitmesi mümkün görünmüyor.

YOKSULLUK ARTIYOR: AŞEVİNDEN YARDIM ALANLARIN SAYISI %87 ARTTI

CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Türkiye’de aşevlerinden yardım alanların sayısının 2024 itibarıyla %87 arttığını açıkladı. 2024 yılında aşevinden yemek alan kişi sayısı 65 bin 414’e ulaşırken, 85 milyonluk nüfusun yüzde 16’sı düzenli sosyal yardıma muhtaç durumda. Gürer, “Yoksulluk artıyor. Artık sosyal yardımlar bile yetersiz kalıyor.” ifadelerini kullandı.

HAYVANCILIK SEKTÖRÜ KRİZDE: ET LÜKS HALİNE GELİYOR

Uzmanlar, artan fiyatlar ve ithalata bağımlılığın uzun vadede Türkiye’de hayvancılığı sürdürülemez hale getirdiğini belirtiyor. Hayvancılığa yönelik yeterli destek sağlanmadığı sürece, et fiyatlarının artmaya devam edeceği ve vatandaşın sofrasında kırmızı etin giderek daha az yer bulacağı öngörülüyor.